Los excesos alimenticios que suelen cometer los españoles durante las celebraciones navideñas tendrán consecuencias más graves para la salud este año debido al abuso de comida precocinada, cuya tendencia ha crecido durante la pandemia.
Así lo ha afirmado la dietista-nutricionista de Madrid Silvia Moreno, al analizar datos de la Fundación Alimentación Saludable de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, SEDCA.
Esta Fundación ha advertido que los españoles suelen ingerir hasta un 30% más de las calorías recomendadas durante las fiestas por los excesos alimenticios con la comida y bebida, pero este porcentaje se puede incrementar esta Navidad, ya que los platos preparados suelen ser más calóricos que las elaboraciones caseras.
Además, suelen tener mayor contenido en grasas y azúcares. Todo ello puede derivar en la aparición de peores digestiones, sensación de malestar, pesadez o alteraciones gastrointestinales como diarrea, náuseas, reflujo o síntomas de acidez.
Desde la farmacia también se empiezan a percibir las consultas con problemas digestivos, según César Valera, farmacéutico comunitario y vocal de Plantas Medicinales del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid.
“Los farmacéuticos recomendamos disfrutar de las fiestas de una manera saludable, sin excesos, y cuando nos consultan sobre soluciones recomendamos la toma de preparados farmacéuticos de cardo mariano o aloe vera”, según ha explicado Valera.
El cardo mariano está aprobado por la Agencia Europea del Medicamento para el alivio sintomático de trastornos digestivos, sensación de plenitud e indigestión y para mantener el buen funcionamiento del hígado y el aloe vera se utiliza como protector gástrico.
Desde semanas previas a Navidad ya hay más consumo de alimentos ricos en grasas y azúcares. Solo la cena de Navidad tradicional puede llegar a contener hasta 1.400 calorías, lo que triplica la cantidad recomendada, según la Fundación Alimentación Saludable. Estas cifras aumentarían con el consumo de comidas precocinadas.
Comida insana debido a los precios
Según un estudio realizado por la consultora Gelt, el incremento de los precios ha llevado a muchos españoles a reducir su presupuesto para la cesta de la compra y buscar alternativas más económicas y sencillas para estas fiestas como platos precocinados y comida rápida.
En este mismo sentido, el ‘Informe sobre la compra de alimentos para las celebraciones navideñas en España de ALDI’ destaca que cobran cada vez más importancia los platos preparados entre aquellas familias que tienen previsto gastarse menos presupuesto estas Navidades.
Consejos para comer de forma saludable en Navidades
César Valera ha proporcionado cinco consejos para comer de forma saludable estas Navidades y prevenir la hinchazón de estómago, ardores, indigestión o náuseas:
- No picar entre horas;
- Masticar de forma lenta;
- No abusar de bebidas gaseosas;
- Evitar el exceso de alcohol;
- No hacer comidas copiosas ni picantes
En suma, comer de forma ordenada y nunca por encima de nuestras necesidades nutritivas.
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