La recogida de setas es una actividad que suele congregar en los montes y pinares de nuestra provincia a muchos entendidos en la materia.

Imagen de setas tóxicas de la especie amanita muscaria. Fotografía de la CAM

Pero también hay quien recoge setas y hongos sin tener en cuenta las consecuencias que puede acarrear esta actividad si no somos cautos y conocedores de las especies que nos vamos encontrando. 

Este es el enlace para acceder directamente al programa de vídeo.

Más información sobre este tema en este otro artículo del Dr. Chaparro en la Revista Médica El Carmen.

Una excelente combinación gastronómica de otoño: setas y caza: judíones con setas y conejo. Fotografía cedida por el restaurante El Fogón del Vallejo, en Alovera (Guadalajara)

El doctor Manuel Chaparro Recio, cirujano traumatólogo, doctor en Medicina de Familia y director médico de la Clínica El Carmen de Guadalajara responde a estas y otras preguntas que le realiza el periodista de EsRadio Guadalajara y Alcarria TV, José Luis Solano Provencio.

Manuel Chaparro Recio es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra y doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Alcalá de Henares, de la que actualmente es profesor asociado del Departamento de Ciencias Médico Sociales y Cirugía de la Universidad de Alcalá de Henares. Especialista en Cirugía Ortopédica y Traumatología y en Medicina Familiar y Comunitaria. Actualmente desarrolla su trabajo en el Hospital General Universitario de Guadalajara y es el Director médico y traumatólogo de la Clínica El Carmen, de Guadalajara.

Clínica El Carmen: creamos cultura médica

En Clínica El Carmen de Guadalajara queremos ofrecerte informaciones serias y rigurosas sobre cuestiones médicas que a todos nos preocupan. Porque una sociedad informada es una sociedad más libre y está mejor preparada para afrontar el día a día.

En Clínica El Carmen de Guadalajara contamos con una gran cartera de especialidades médicas, entre ellas Traumatología, Fisioterapia, Unidad del Dolor, Medicina de Familia, Análisis Clínicos y Test COVID, además de un completo equipo de fisioterapeutas y especialistas en rehabilitación y tratamiento del dolor, que de forma multidisciplinar resolverán todas tus dudas y te ayudarán a encontrar el mejor tratamiento para esta y otras cuestiones. 

Cita previa en el 949 39 22 22. Calle Virgen del Amparo, 5. Guadalajara.

E-mail: info@elcarmenclinica.com

Facebook

Twitter

Compartir

Share This